Корзина
1 отзыв
ТОО POS-TECH
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+77010064646
Корзина
Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1R -18%

Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1R

  • В наличии

1 575 198 Тг.

1 289 572 Тг.

Купить
+77010064646
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1R
Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1RВ наличии
1 575 198 Тг.1 289 572 Тг.
Купить
+77010064646
Описание
Информация для заказа
Кол-во уровней3 Длина, мм750 Ширина, мм773 Высота, мм538 ПроизводительUnox Тип подключенияэлектрический Базовая единицашт Вес (без упаковки), кг57 Мощность, кВт5 "Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1R – малогабаритная модель кулинарной серии ChefTop Mind.Maps. Печи этой серии предназначены для запекания, жарки и выпечки различных блюд одновременно на разных уровнях, при этом не происходит смешения запахов.
Особенности модели XEVC-0311-E1R:
электронагрев камеры, сеть 220/380 В;
ADAPTIVE.Clima – инновационная система корректировки программы готовки по фактическим параметрам камеры и загрузки;
гастронормированный объем камеры – установка 3 шт. гастроемкостей GN 1/1;
профилированные направляющие, межуровневое расстояние 67;
технология двухъярусной установки печей и присоединения вспомогательного оборудования MAXI.LINK;
MIND.Maps – возможность изображения пошагового рецепта в виде графика;
управление процессом – высокотехнологичная панель MASTER.Touch ONE;
инжекторная пароподача с шагом 10 %;
приготовление с режимом «Дельта Т», использование только основного зонда и датчика, не комплектуется зондом MULTI.Point;
распашная дверка с бесконтактным сенсором и фиксацией при открытии в трех положениях 60°/120°/180°;
блокировка работы при открытии дверки;
Rotor.KLEAN – система автомойки камеры с моющим средством (встроенный бак, 4 режима);
дверка с влагосборником и дренажным сливом непрерывного действия;
система автодиагностики;
необходимо подключение к водоподаче и сливу;
использована термоизоляционная технология Protek.SAFE – безопасность работы за счет ненагревающихся наружных поверхностей;
контроль от перегрева – защитный термостат.
Стандартная комплектация:
стальная нержавеющая обшивка камеры и внешнего корпуса;
L-образные направляющие из коррозионностойкой стали;
в дверку установлен обзорный стеклопакет из термозакаленного материала;
для петлевого механизма и запорного устройства дверки применены высокопрочные материалы – технополимер и углеродное волокно;
установлен реверсивный вентилятор, работающий в двухскоростном программируемом режиме;
светодиодная подсветка;
ножки – 4 шт.
Профессиональный функционал:
AIR.Maxi – контроль работы вентилятора (реверсивное движение, 2 скорости + два полустатических режима) для равномерного распределения нагрева;
STEAM.Maxi – программируемая пароподача;
DRY.Maxi – быстрое снижение влажности в камере для получения аппетитной корочки;
"INF" – функция non-stop работы конвектомата;
"HOLD" – температурная выдержка;
приготовление с датчиком в продукте (Дельта Т).
Основные технологические режимы:
конвекция – +30 … +260 °С;
конвекция с пароувлажнением (30-90 %) – +35 … +260 °С;
приготовление без конвекции на пару – +35 … +130 °С;
конвекция с функцией DRY.Maxi – +30 … +260 °С.
MASTER.Touch ONE – основные функции:
  • Цена: 1 289 572 Тг.