Корзина
1 отзыв
ТОО POS-TECH
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+77010064646
Корзина
Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-E1R -18%

Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-E1R

  • В наличии

1 900 923 Тг.

1 556 235 Тг.

Купить
+77010064646
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-E1R
Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-E1RВ наличии
1 900 923 Тг.1 556 235 Тг.
Купить
+77010064646
Описание
Информация для заказа
Кол-во уровней4 Длина, мм860 Ширина, мм957 Высота, мм675 ПроизводительUnox Тип подключенияэлектрический Базовая единицашт Вес (без упаковки), кг85 Мощность, кВт7 "Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-E1R – компактная модель эконом-класса профессиональной серии BakerTop Mind.Maps. Предназначена для приготовления выпечки из различных видов теста, а также разогрева замороженных полуфабрикатов и готовых блюд.
Особенности модели XEBC-04EU-E1R:
электронагрев, напряжение 220/380 В;
система контроля над приготовлением ADAPTIVE.Clima (учет влажности заготовок, веса продукта и автокорректировка параметров программы);
размер камеры рассчитан на одновременную установку 4 шт. противней 600х400;
высота между противнями – 80;
MIND.Maps – технология пошагового изображения рецептов из множества шагов;
установка печей в два яруса – технология MAXI.LINK;
управляющая панель MASTER.Touch ONE – интуитивно понятна;
режим «Дельта Т» с основным зондом и датчиком (зонд MULTI.Point отсутствует);
термощуп – в наличии;
автоматическая система очистки (4 режима) – функция Rotor.KLEAN;
дверка без возможности перевешивания, с бесконтактным переключателем, блокируется от непроизвольного открытия 60°/120°/180°;
в дверку интегрирован влагосборник с отводной системой, работающей постоянно;
программа самодиагностики всех настроек;
инжекторное пароувлажнение камеры, шаг подачи 10 %;
подключение к холодной водомагистрали и сливной системе;
технология ненагревающихся наружных поверхностей – Protek.SAFE PLUS;
печь защищена от перегрева – установлен предохранительный термостат.
Стандартная комплектация:
встроенный бак для моющих средств;
обшивка корпуса – сталь нержавеющая;
камера с округленными углами (удобное обслуживание) и направляющие – сталь пищевая, шлифованная;
дверка со стеклопакетом и замком из углеродного волокна;
один двухскоростной вентилятор;
петли дверки – самосмазывающиеся, изготовлены из технополимера;
подсвечивание камеры – светодиодное;
прямоугольные установочные ножки – 4 шт.
Профессиональные функции:
AIR.Maxi – контроль работы вентилятора (реверс, две скорости и два полустатических режима) для равномерного пропекания;
STEAM.Maxi – пароувлажнение по заданной программе;
DRY.Maxi – быстрое снижение уровня влажности в камере для запекания корочки;
"INF" – функция беспрерывного процесса работы печи;
режим выпечки "HOLD" – термостатика.
Перечень технологических режимов:
конвекция без подачи пара – +30 … +260 °С;
пароподача+конвекция (30-90 %) – +35 … +260 °С;
режим готовки на пару – +35 … +130 °С;
конвекция с осушением воздуха в камере (DRY.Maxi) – +30 … +260 °С.
Панель MASTER.Touch ONE:
цифровой дисплей с выводом основных параметров приготовления: оставшееся время, влажность в камере, установленная температура, показания зонда внутри продукта, скорость ве
  • Цена: 1 556 235 Тг.